Полное описание

Высокотехнологичные производства продуктов питания : учеб. пособие / Е. Г. Меркулова [и др.] ; Орлов. гос. ин-т экономики и торговли. - Орел : Картуш, 2015. - 107 с. : ил. - Библиогр.: с. 104-105 (12 назв.). - 50 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.11	001.895:664

Рубрики:
Пищевые производства -- Инновации

Доп. точки доступа:
Меркулова, Е.Г.
Ашихина, Л.А.
Извекова, Е.В.
Ладнова, О.Л.
Орловский гос. ин-т экономики и торговли

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/27502)

Шифр в сводном ЭК: c2706163f8140a5468f7946d2c138272

Заказать издание
Заказ фрагмента документа