Полное описание

Вологодское маслоделие : история развития / Г.В.Твердохлеб,В.О.Шемякин,Г.Ю.Сажинов,П.В.Никифоров. - СПб. : [б. и.], 2002. - 245 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 5-89565-044-9. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий. Библиогр.:с.193-199 (130 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.65.01	637.23(09)

Рубрики:
Маслоделие -- История

Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- МАСЛОДЕЛИЕ
Доп. точки доступа:
Твердохлеб, Г.В.
Шемякин, В.О.
Сажинов, Г.Ю.
Никифоров, П.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-02/83815)

Шифр в сводном ЭК: 8127fbe3ec9863a6e966733ce25197c1

Заказать издание
Заказ фрагмента документа