Полное описание

Бутковский, В. А. Современная техника и технология производства муки : учеб. пособие / В. А. Бутковский, Л. С. Галкина, Г. Е. Птушкина. - М. : ДеЛи принт, 2006 (Вологда). - 318 с. : ил. - Библиогр.: с. 312-313 (22 назв.). - 2000 экз. - ISBN 5-94343-119-5. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.31	664.71
	664.71.05

Рубрики:
Мукомольное производство
Мукомольные мельницы -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Галкина, Л.С.
Птушкина, Г.Е.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/27207)

Шифр в сводном ЭК: 4941b2fc11e54b999ff7bd6b4082ef2e

Заказать издание
Заказ фрагмента документа