Полное описание

Учуватов, М. Ю. Совершенствование технологии производства творога путем оптимизации конструктивно-режимных параметров ванны-смесителя : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.20.01 / М. Ю. Учуватов. - Киров, 2007. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 22(5 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.352(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-14065)

Шифр в сводном ЭК: 45774968e5bb6ba4fee92ed57caae281

Заказать издание
Заказ фрагмента документа