• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Аитова, Н. В. Разработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Н. В. Аитова. - М., 2002. - 20 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.: с. 20

    ГРНТИ УДК
    65.53.35664.38(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-2573)

    Шифр в сводном ЭК: 39b3e980b27f621449d8b8328066dde3



    Заказ фрагмента документа ₽