Полное описание

Использование дрожжей в промышленности : учеб.пособие / Борисова С.В.,Мингалеева З.Ш.,Ежкова Г.О.,Решетник О.А. - Казань : [б. и.], 20 - . - В надзаг.:Казан. гос. технол. ун-т. - Текст : непосредственный.
Ч. 1. - 2002. - 79 с. : ил. - 150 экз.

Библиогр.: с. 74

ГРНТИ	УДК
65.41.31	663.127

Рубрики:
Дрожжи

Доп. точки доступа:
Борисова, С.В.
Мингалеева, З.Ш.
Ежкова, Г.О.
Решетник, О.А.

Нет сведений об экземплярах
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/59371/1)

Шифр в сводном ЭК: 34188f162a64d7a34ffa51dfa9dd8fdf

Заказать издание
Заказ фрагмента документа