Полное описание

Ж/6148
Алкогольное брожение в связи с другими энзимными процессами в дрожжевой клетке : краткий очерк биохим. основ алкогольного брожения / сост. Н. Н. Простосердов. - СПб. : Тип. Киршбаума (отд-ние), 1910. - VIII,234,38 с. - Библиогр. в конце книги. - Б. ц. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: ГУЗиЗ, Департамент земледелия

ГРНТИ	УДК
65.45.01	663.541.22

Рубрики:
Брожение

Доп. точки доступа:
Простосердов, Н.Н.\сост.\

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Полный текст

Заказать издание
Заказ фрагмента документа

Просмотр издания