Танбаев Ж.Д. Совершенствование процесса тепломассообмена замороженного мяса при транспортировке : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.12 / Ж. Д. Танбаев, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный.