Касьянов Г.И. Технологии получения и применения продуктов комплексной переработки ягод винограда / Г. И. Касьянов, П. Р. Тагирова, Н. С. Подшиваленко, 2012. - 155 с. с. - Текст : непосредственный.
Тагирова П.Р. Совершенствование технологии переработки выжимки винограда, выращиваемого в Чеченской Республике : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / П. Р. Тагирова, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный.