Оселедцева И.В. Теоретические и практические аспекты контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков : [монография] / И. В. Оселедцева, 2016. - 295 с. - Текст : непосредственный.
Оселедцева И.В. Научное обоснование и развитие методологии контроля качества коньячных дистиллятов и коньяков : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / И. В. Оселедцева, 2017. - 48 с. - Текст : непосредственный.
Оселедцева И.В. Физико-химические основы оценки качества коньяков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:05.18.07 / И. В. Оселедцева, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.