Технология переработки растениеводческой продукции : учебное пособие / Н. М. Личко, В. Н. Курдина, Е. М. Мельников [и др.], 2008. - 583 с. с. - Текст : непосредственный.
Курдина В.Н. Практикум по хранению и переработке сельскохозяйственных продуктов : Учеб. пособие для с.-х. ин-тов по агр. и экон. спец. / В.Н.Курдина,Н.М.Личко, 1992. - 176 с. - Текст : непосредственный.
Технология переработки продукции растениеводства : Учебник по агроном. спец. / Н.М.Личко,В.Н.Курдина,Л.Г.Елисеева и др., 2000. - 549 с. - Текст : непосредственный.