Дульянинова Г.В. Использование сухого красного сусла в производстве мучных кондитерских изделий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / Г. В. Дульянинова, 1995. - 26 с. - Текст : непосредственный.